小龍蝦要焯水嗎?小龍蝦要焯水的做龍蝦一般都是要綽水的，綽水不僅能夠去掉龍蝦身上的泥沙，還能去除腥味在将小龍蝦焯水的時候是要先将小龍蝦處理一下的，去掉小龍蝦頭部裡的髒東西還有蝦線，現在小編就來說說關于小龍蝦要焯水嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
小龍蝦要焯水嗎
小龍蝦要焯水的。
做龍蝦一般都是要綽水的，綽水不僅能夠去掉龍蝦身上的泥沙，還能去除腥味。在将小龍蝦焯水的時候是要先将小龍蝦處理一下的，去掉小龍蝦頭部裡的髒東西還有蝦線。
焯水不僅可以把小龍蝦的髒東西清理出來，還能将它表面的微生物細菌給殺死，這樣吃起來會讓我們更健康。如果是飯店或者是家裡有條件的話，可以過油，這樣不僅能使做出的龍蝦色澤鮮亮，口感更加的鮮美！
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