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如何制作炸土豆條

更新时间：2024-10-08 10:42:30

　　1、準備土豆兩個，削去皮。切成條。

　　2、過水洗掉澱粉，再清水浸泡20分鐘。

　　3、鍋裡燒開水，土豆條倒入鍋中焯熟。撈出瀝幹。

　　4、晾涼後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷凍二小時。

　　5、二小時後拿出來，起鍋放入豆油，七成熱時，倒入土豆條，炸至微黃撈出。

　　6、幾分鐘後，再倒入鍋中複炸，至四面金黃。撈出瀝油。

　　7、裝入盆中，撒少許食鹽。拌勻。裝盤即可。

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