銀耳真的是個美容養顔的好東西！
首先來科普一下銀耳對身體最大的三個好處：
1．美容 2．保健 3．減肥
這個銀耳羹可以說是一舉兩得了，既可以美容，還可以減肥！來說說做法吧。
1．銀耳泡發兩小時
（用了通江銀耳，和平時的銀耳不一樣，聞起來一股木頭清香味，泡發以後筆挺Q彈，煮熟了非常的軟糯沒有其他怪味）。
2．洗幹淨剁碎
沒錯，不是撕碎，是剁碎！這樣炖的時侯比較容易出膠，而且喝的時候口感更好！
3．炖一小時
就ok啦！接下來重點說說怎麼可以減肥吧！因為銀耳的熱量比較低，而且銀耳中含有纖維素，纖維素可以促進腸胃的蠕動，從而減少脂肪的吸收。另外銀耳裡面所含的植物膠質可以讓人有飽腹感，還能減脂，是減肥代餐的最佳選擇！減脂的小夥伴可以考慮用這個做代餐！之前試過其他的代餐粉，什麼紅豆粉之類的，糊糊的真的不太喜歡，而且ー下就餓了，根本沒有什麼飽腹感～這個就不一樣了，餓了又可以喝，但是要減肥的話就不要放冰糖了，用蜂蜜代替，喝的時侯拌一點蜂蜜進去就好。
Ps：大多數銀耳放涼後有一股腥味，嚴重影響口感有木有！野生的通江銀耳完全沒有還有一種木頭的香味，軟糯軟糯的。
最後再說說銀耳隔夜吃的這個問題，其實很多食物裡都含有亞硝酸鹽，但是一般的食用量是不會中毒的，一碗隔夜銀耳裡所含的亞硝酸鹽含量不如平時我們吃一口榨菜一塊火腿多，所以可以放心食用！但是也千萬不要放太久，一般煮好48小時内吃完喔！
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