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馄饨餡裡放雞蛋嗎

更新时间：2024-10-01 12:03:52

　　能夠放雞蛋。

　　主料：馄饨皮500克、油菜200克。

　　輔料：香油适量、鹽适量、黑木耳10克、香菇10克、蚝油适量、生抽适量。

　　步驟：

　　1、油菜洗淨，雞蛋打散，香菇木耳泡發。

　　2、蔥姜切末，雞蛋攪碎放入碗中，加入蔥姜末，加入木耳香菇，加入食鹽。

　　3、加蚝油拌勻，加入香油，加入油菜末。

　　4、取一個馄饨皮，放入适量餡料。

　　5、卷起，兩邊捏起壓實，使一個個馄饨成型。

　　6、碗中放入生抽，蔥末，少量香油。

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