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湘西臘肉怎麼做

更新时间：2024-11-11 13:01:58

　　1、原料：湘西臘肉臘肉、青蒜、幹紅辣椒、花椒、生抽。

　　2、湘西臘肉臘肉用溫水浸泡半小時後，瀝幹水分切成薄片；

　　3、青蒜洗淨去根切段，幹紅辣椒掰小段；

　　4、油熱，倒入幹紅辣椒和花椒，出香味後，倒入臘肉片翻炒；

　　5、不斷翻炒至臘肉肥肉部分透明；

　　6、倒入少許生抽，炒勻後倒入青蒜，關火；

　　7、将青蒜翻炒均勻即可。

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