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大蒜籽發芽了還能吃嗎
大蒜籽發芽了還能吃嗎
更新时间:2024-10-11 16:22:39

  大蒜籽發芽了還能吃,因為大蒜籽發芽屬于蒜苗的,既然是蒜苗的話就肯定可以吃的。

  蒜苗,又叫青蒜(不見光時為蒜黃)。大蒜的花苔,包括花莖(苔莖)和總苞(苔苞)兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞,内含發育不全的花序。品質好的蒜苗應該鮮嫩,株高在35厘米左右,葉色鮮綠,不黃不爛,毛根白色不枯萎,而且辣味較濃。

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