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用鹽水怎樣腌制鹹雞蛋

更新时间：2024-10-05 21:24:11

　　1、材料：雞蛋、大料、花椒、食鹽、白酒、水。

　　2、雞蛋用水洗淨，晾幹水分；水倒入鍋中燒開，放入鹽、花椒和大料。

　　3、鹽化開後關火，鍋中變成棕黑色，把水晾涼。

　　4、準備壇子，放入雞蛋，倒入煮好的水。

　　5、加入白酒，壓上重物密封，放在陰涼處腌40天即可。

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