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黑豆炖鴿子怎麼做

更新时间：2024-07-23 11:13:39

　　1、食材：黑豆30公克，乳鴿1隻，桂圓10公克，金華火腿10公克，姜片3片，陳皮3公克，高湯2500cc，米酒3大匙，鹽少許。

　　2、将黑豆泡水備用；乳鴿清除掉内髒，過水川燙備用。

　　3、取一砂鍋，在砂鍋中加入所有的材料及米酒，以大火煮開後加鍋蓋轉小火煮1.5小時，起鍋前加入鹽即可。

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