石堿是從蒿、蓼等草灰中提取之堿汁,和以面粉,經加工而成的固體,是中藥名,又名花堿,堿,灰堿,水堿,枧砂,幹餅藥,味辛,苦,澀,性溫,用于積塊,食滞不化。
石堿為不規則塊狀。灰黃白色或淡灰黃色。質硬,易碎。氣微,味微鹹苦。