1、主料:鲅魚(幹)1條、青蘿蔔1根、色拉油适量、味精少許、蔥适量、料酒适量、辣椒醬适量。
2、鲅魚幹沖洗幹淨,橫切成條。
3、青蘿蔔洗淨切絲。
4、把蘿蔔絲和鲅魚幹混裝在容器中。
5、添加适量油、料酒和老幹媽辣醬。
6、入高壓鍋壓制,上氣後5分鐘關火。
7、自然排氣後,取出,撒上味精和蔥花,攪拌均勻即可。
1、主料:鲅魚(幹)1條、青蘿蔔1根、色拉油适量、味精少許、蔥适量、料酒适量、辣椒醬适量。
2、鲅魚幹沖洗幹淨,橫切成條。
3、青蘿蔔洗淨切絲。
4、把蘿蔔絲和鲅魚幹混裝在容器中。
5、添加适量油、料酒和老幹媽辣醬。
6、入高壓鍋壓制,上氣後5分鐘關火。
7、自然排氣後,取出,撒上味精和蔥花,攪拌均勻即可。