蔥燒海參的做法-tft每日頭條

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蔥燒海參的做法

更新时间：2024-11-10 13:31:56

　　1、先把市場上買來的水發海參用清水浸泡沖洗一下，然後切成2-3公分的小段

　　2、鍋内加水燒開放入姜片，把海參段焯一下，（2-3分鐘即可）撈出

　　3、蔥切段

　　4、鍋内倒入油，放入準備好的姜末煸炒，再放入海參

　　5、依次加調料，料酒，耗油，糖，胡椒粉，雞精，鹽，生抽少許

　　6、調料加入後可以适當加些水來炖煮海參（水不要一次性加太多，少量加入）

　　7、炖煮3-4分鐘即可，加入蔥段翻炒

　　8、最後鍋内還有湯汁，可以少量澱粉勾芡收汁

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