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蔬菜蝦煎餅怎麼做

更新时间：2024-10-13 03:28:25

　　1、材料：高麗菜60g,蔥1支,蝦仁60g,面粉1碗,水1/2碗,鹽适量。

　　2、高麗菜切碎，蔥切末，蝦仁切小段。全部裝在大碗裡。

　　3、面粉和水先酌量加一部分，攪拌均勻，再慢慢加足份量。

　　4、慢慢加，和成面糊，用湯匙舀起不滴落的狀态，加鹽調味。

　　5、油鍋，調好的面糊入鍋煎，用鍋鏟把面糊壓均勻。

　　6、煎到一面大緻定型，将平底鍋中的煎餅移至平盤上，以便翻面，當然啦，如果有辦法甩鍋翻面就不用這樣。

　　7、盤子倒扣回平底鍋。煎到兩面金黃即可。

　　8、以披薩切法切八等份即可。

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