素餡酸菜餡餃子怎麼調餡好吃?酸菜、蔥姜，食鹽、生抽、蚝油、大豆油、芝麻香油、十三香、雞精，今天小編就來聊一聊關于素餡酸菜餡餃子怎麼調餡好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
素餡酸菜餡餃子怎麼調餡好吃
酸菜、蔥姜，食鹽、生抽、蚝油、大豆油、芝麻香油、十三香、雞精。
準備400克酸菜，用清水浸泡一會兒，淘洗幹淨，酸菜浸泡以後，吃起來不會太沖，酸味剛剛好。
酸菜縮水比較嚴重，500克攥幹僅有260克左右，準備一塊幹淨的濾布，包住酸菜攥幹多餘的水分，也别擠太幹，略微保留二分水分，這樣餃子餡鮮嫩多汁。
準備一塊生姜，半段大蔥，改刀切成碎末，裝入盤中備用。
把餡料以及蔥姜裝入盆中，根據個人的口味，加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺大豆油，适量的芝麻香油、雞精、十三香和食鹽，攪拌均勻即可。
調酸菜餡，油一定要多一點，東北純正的大豆油最好，如果實在沒有，再用芝麻香油，花生油代替，酸菜喜油，油少了不好吃。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
