蝦爆海參?原料：發泡好的海參1000克，蝦仁50克調料：味精、鹽、澱粉、胡椒粉、醬油、豬油、蔥、姜、香油、料酒，下面我們就來說一說關于蝦爆海參?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蝦爆海參
原料：發泡好的海參1000克，蝦仁50克。
調料：味精、鹽、澱粉、胡椒粉、醬油、豬油、蔥、姜、香油、料酒。
先将發泡好的海參寫成片狀，将蔥和姜切好待用。
倒入适量的油到鍋中，加熱後将切好的蔥和姜倒入鍋中爆炒至香氣散發出來。
再将切好的海參倒入鍋中，倒入湯水後加鹽、味精、和料酒煮一會兒入味，起鍋的時候将蔥和姜撈掉。
在鍋中放入油加熱，把蝦仁倒入鍋中爆炒，加湯水後把弄好的海參也放進去，再用鹽、醬油、味精和胡椒粉調味，用澱粉勾芡後出鍋，倒入些許香油。
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