主料:羊肉500g、胡蘿蔔50g。
輔料:油10毫升、鹽5克、香菜5克、花椒水2毫升、香油2毫升、蚝油5毫升。
步驟:1、羊肉剁碎、蔥剁碎;
2、鍋内放油,燒熱放涼;
3、将剁好的羊肉和蔥放入鍋中,攪拌均勻;
4、鍋中加入老抽、蚝油、香油、花椒水和鹽,攪拌均勻;
5、胡蘿蔔切成絲,然後剁碎,香菜切成細段;
6、将胡蘿蔔、香菜放入肉餡中攪拌均勻即可完成。
主料:羊肉500g、胡蘿蔔50g。
輔料:油10毫升、鹽5克、香菜5克、花椒水2毫升、香油2毫升、蚝油5毫升。
步驟:1、羊肉剁碎、蔥剁碎;
2、鍋内放油,燒熱放涼;
3、将剁好的羊肉和蔥放入鍋中,攪拌均勻;
4、鍋中加入老抽、蚝油、香油、花椒水和鹽,攪拌均勻;
5、胡蘿蔔切成絲,然後剁碎,香菜切成細段;
6、将胡蘿蔔、香菜放入肉餡中攪拌均勻即可完成。