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意面的成分有雞蛋嗎
意面的成分有雞蛋嗎
更新时间:2025-04-03 09:18:49

  意面的成分有雞蛋,意面也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。意面都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。關于意大利面條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西裡島傳至整個歐洲的講法。作為意大利面的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其制成的意大利面通體呈黃色,耐煮、口感好。

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