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雞蛋坨子的做法

更新时间：2024-11-11 17:46:27

　　食材：圓白菜半棵、韭菜100g、胡蘿蔔1根、雞蛋1個、油适量、鹽适量、面粉适量、蝦仁适量

　　步驟：

　　1、準備所需材料，蔬菜洗淨，控幹水分；

　　2、韭菜切小段；

　　3、圓白菜切細絲；

　　4、胡蘿蔔擦成細絲；

　　5、蝦仁如果太大就從中間切一下，如果是小蝦仁就直接放進去；

　　6、把加工好的菜放到大碗裡，加鹽攪拌，一定要多拌一會兒，拌均勻；

　　7、拌好的菜打入雞蛋，撒上面粉，拌勻，面粉一定不要很多，隻稍微有點挂漿的感覺就可以；

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