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冬瓜炖雞脯肉一起怎麼做好吃

更新时间：2024-09-28 18:17:58

　　1、雞脯肉切塊，放清水中泡去血水。

　　2、鍋中燒水，放入雞肉焯燙一下，撈出清洗幹淨。

　　3、鍋中放少量的油，放入雞肉翻炒，炒出香味後，淋入花雕酒，生抽，老抽。

　　4、放入蔥姜蒜。

　　5、加适量的熱水，大火燒開，轉小火。

　　6、冬瓜去皮，切大片。

　　7、雞肉炖至湯汁減少到一半的時候，放入冬瓜，翻炒均勻。

　　8、再炖至冬瓜熟，最後加鹽提味即可出鍋。

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