始于1997年的延邊燒烤!
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跨越2000多公裡來到天津,
360度翻烤的特色烤肉躺着吃,
這是來自東北延邊的燒烤,
專治懶癌患者!
大家都知道東北的燒烤相當給力
而吉林延邊的朝鮮族風味燒烤獨樹一幟!
吃烤串,羊肉現切現穿才好吃!
吃過天津這家正宗延邊朝鮮族烤串,
快樂幸福指數upupup!↑
懶人最愛的燒烤裝備很省心!
延邊燒烤,每桌都有一個帶炭的烤爐,地道的東北燒烤味,靠的就是這個炭火香~
碳烤機旁邊有三個按鍵,自動360度翻滾的特色烤爐,不但炭火可以根據需要上升下降,串串也會自己不斷旋轉,保證受熱均勻,保留了肉的原汁原味。 然後把握好時間,專注吃串就ok。
烤架子有兩層,一個非常貼心的設計,烤好的肉串可以在第二層架子上保溫。
02
吃烤串,到天池,現切現穿才好吃!
豎刀切條,橫刀切塊,保留了羊肉的肌理,明檔現穿,保質新鮮。肉塊十分均勻,肥瘦相間,羊肉現切現穿才是正确姿勢!
對于朝鮮族來說,能吃的就能烤。從葷到素,大到羊排小到月牙骨,食材多到選擇困難!
鮮羊肉串
羊肉肥瘦相間,架在炭上有規律地轉動,表面不斷冒出油脂,偶爾滴在炭上發出“呲”的聲音。吃的時候肥瘦一起吃,還沒嚼幾口就嘗到濃郁的奶香味,這是喝清泉,天然放養的羊才有的味道!
自己烤就是比較折磨,這還沒幾秒,一種欲罷不能的香味開始彌漫,油滋啦啦地,救命...
秘制燒烤串
牛肋排肉,秘制的燒烤串帶有香甜的口感,味道層層遞進,經過炭火的洗禮,紅亮的色澤泛着油光,挽起袖子肆意的“撸着吃”,小孩子的最愛!小仙女們也非常喜歡~
五花肉串
大家都知道,五花肉要烤到肥油全部逼出時最香。焦香焦香的,一口咬下去肥而不膩,肉汁四溢,帶着特有的木炭香,配份生菜,還能大戰幾個來回!
越吃越美(豬皮)
烤豬皮需要提前腌制24小時以便更加的入味,烤制過程也是需要非常多的耐心,但絕對值得。
烤好的豬皮泛着油脂卻一點也不膩,焦香勁道的口感,可以蘸小料,風味獨特,或者直接吃,真的是停不下來,一塊接着一塊。
阿根廷大紅蝦
阿根廷大紅蝦也是不能錯過的,我的天呐,現在一隻蝦竟然比蘋果PLUS還大,比XS MAX還要大!烤熟後肉質依舊細膩,不需要蘸任何料,直接吃最鮮!
還有麻辣雞心,烤雞翅,特色羊肉筋,烤魚豆腐,特色牛筋皮,烤面包等等等等,多到好幾隻手都數不過來!你想吃的這裡都有~
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特色主食解鎖新姿勢
鱿魚拌飯
将特制的拌飯醬攪拌開來,舀上配料滿滿的一大口,酸甜中帶着微辣,口感超級豐富。
現壓冷面
來自東北延邊的冷面做法,每一碗冷面都是現做現吃。從揉面到壓出面條,冷卻。保證了冷面的Q彈的口感。吃完烤串點上這樣一碗冷面是非常解膩的。
石鍋醋椒豆腐
湯酸香微辣,豆腐嫩而滑,就着熱乎勁兒連湯和大塊兒的嫩豆腐舀到碗裡!特别開胃。
炒年糕
炒年糕一直都是小編的最愛!延邊的炒年糕果然不負衆望,吃完一盤還想再來一盤,味道濃郁,辣中帶着甜。實在太美妙了~
拌桔梗&特色辣白菜
拌桔梗
特色辣白菜
這裡的民族特色小菜也十分誘人,拌桔梗是朝鮮族餐桌上離不開的,也因為一首《桔梗謠》的傳唱而廣為人知。辣白菜清香爽口,不僅解膩還助消化。小菜也能吃到停不下來。
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1500㎡的燒烤聚集地,瘋狂打卡!
每天都是爆滿的狀态,來自五湖四海的朋友全部聚集在這裡,挽起袖子開整!
店内空間超大,十分寬敞,多邊形的的燈盞,集裝箱,現代感十足。裝修風格很朝鮮。
這間開放式的房間是小編最喜歡的!綠色的燈光照射着樹枝,一片生機勃勃的景象,這種環境下進食相當的有食欲。十分舒适,還有一絲優雅。
五顔六色的包間也是很亮眼的,12個座位,公司團建,家庭聚會的首選。五彩的凳子讓這間屋子顯得更加的青春有活力,動感十足。
還有開放式朝鮮複古風格的大廳。一張桌子上兩個烤爐,8個人吃都沒有問題,袖子撸起來,烤串吃起來~
天池延邊朝鮮族烤串·夜宵(瀚金佰集團店)
友誼路16号原酒吧街内
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