1、主料:冬瓜500克、番茄2個。
2、輔料:姜、鹽、味精、蔥花、甘草粉适量。
3、冬瓜去籽、去皮,切片或切塊,番茄洗淨,去蒂,切塊。
4、炒鍋入油,放入姜末炒香,再加入番茄翻炒一兩分鐘。
5、放入冬瓜,鹽,味精和甘草粉,翻炒幾下後,加入适量水。加蓋焖煮至冬瓜熟透即可。
1、主料:冬瓜500克、番茄2個。
2、輔料:姜、鹽、味精、蔥花、甘草粉适量。
3、冬瓜去籽、去皮,切片或切塊,番茄洗淨,去蒂,切塊。
4、炒鍋入油,放入姜末炒香,再加入番茄翻炒一兩分鐘。
5、放入冬瓜,鹽,味精和甘草粉,翻炒幾下後,加入适量水。加蓋焖煮至冬瓜熟透即可。