綿陽米粉紅清湯鹵水的熬法-tft每日頭條

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綿陽米粉紅清湯鹵水的熬法

更新时间：2024-10-04 21:15:44

　　1、準備好所有食材；

　　2、米粉在盆裡加水泡5小時，鍋中水燒開，下入米粉；

　　3、煮個幾分鐘，期間撈幾次米粉看看軟硬程度，湯水應該是泛白色為最佳；

　　4、煮4、5分鐘後撈出，在冷水裡過一下；

　　5、然後在鍋中再倒入熱水，再次下入米粉煮一會；

　　6、米粉撈出過水備用，鹵汁和剁椒在鍋中加熱下；

　　7、倒入材料煮下，然後加入清水，糖，醋調下味道即可。

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