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驢肉餡怎麼做好吃

更新时间：2024-10-07 23:20:43

　　材料：驢肉，面粉，白菜，青椒，大蔥，油，醬油，花椒面，鹽。

　　做法如下：

　　1、驢肉剁餡，加白菜，青椒和大蔥。

　　2、用溫水和一塊面，放在一邊饧半小時。

　　3、餡裡加油，鹽，醬油，花椒面，攪勻。

　　4、揪一小塊面團，擀成面皮，把肉餡填進去，裹在面皮裡面。

　　5、餅擀的薄一點，不露餡即可。

　　6、鍋裡放少許油，油熱後把餅放進去，小火蓋鍋蓋煎，兩面煎至焦黃，餅皮鼓起，即可。

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