1、主料:菠菜200g,調料:食鹽适量,醬油适量,調和油适量,芝麻油适量。
2、準備菠菜一把。
3、菠菜去蒂洗淨。
4、鍋置火上煮沸,加入适量油、鹽,放入菠菜焯熟。
5、撈出放入涼水中泡涼。
6、菠菜撈出,濾去水分,放入一個大碗中加入鹽、醬油、香油攪拌均勻。
7、将圓形模具放到碟子中,菠菜放到模具中,壓緊。
8、輕輕将模具拿開。
9、放胡蘿蔔絲和蒜葉裝飾一下即可。
1、主料:菠菜200g,調料:食鹽适量,醬油适量,調和油适量,芝麻油适量。
2、準備菠菜一把。
3、菠菜去蒂洗淨。
4、鍋置火上煮沸,加入适量油、鹽,放入菠菜焯熟。
5、撈出放入涼水中泡涼。
6、菠菜撈出,濾去水分,放入一個大碗中加入鹽、醬油、香油攪拌均勻。
7、将圓形模具放到碟子中,菠菜放到模具中,壓緊。
8、輕輕将模具拿開。
9、放胡蘿蔔絲和蒜葉裝飾一下即可。