1、保鮮袋，把買來的鮮蝦剪去蝦須和頭上的刺（以免紮破袋子失去保鮮）,擺直放入保鮮袋。擺滿袋子後,在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋,用透明膠封好,直接放入冰箱。然後把冰箱調至最高檔8到10個小時,這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋,用水泡一下即可。
2、塑料瓶，将鮮蝦一隻隻裝在空飲料瓶裡,蝦裝滿為止，但不要裝的太滿。再将瓶子灌滿水,擰緊瓶蓋,放冰箱冷凍。
3、保鮮盒，把蝦須和蝦槍剪掉後整齊的碼在保鮮盒裡,不用放水,蓋好盒蓋,保證沒有縫隙就行,直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了,而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的,可以保存到來年有鮮蝦的時候。
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