有的人喜歡喝不加奶不加糖的黑咖啡，主要是因為什麼都不加的咖啡可以品嘗出咖啡豆本身的原味，這樣的飲品喝下去回味無窮。而且有些人就是想用黑咖啡的苦味來刺激神經，讓自己更加清醒，最重要的是黑咖啡是出了名的可以減肥瘦身的法寶。
黑咖啡如果什麼都不加的話是非常苦的，但是這樣子也可以讓人品味到它的原汁原味。
因為咖啡本身雖然苦，但是有香醇的味道。細細品味是會感覺到回味無窮的，所以有些人不加糖和奶就是喜歡那種原味，這種回味的醇香更加讓他們着迷。而且黑咖啡雖然确實很苦，但是它是可以提神的。咖啡最開始被很多人喜歡就是因為它能夠提神醒腦，咖啡因和苦味都可以讓人精神抖擻，但是如果加了奶和糖，就變成甜品了。
衆所周知，喝甜品都是會讓人越喝越想睡覺的，尤其是奶會有安神的功效，也就可以讓人非常地想睡覺，這就達不到喝咖啡不睡的作用了。
最重要的是黑咖啡其實是有減肥的作用的，而且黑咖啡又是有點像飲料的，當你想喝飲料的時候，你就喝黑咖啡，這樣子你的食欲就會被沖淡，就沒有那麼想吃東西了。因為苦味會讓你的胃産生一種胃酸，這樣子你的胃口就會沒那麼好，而且這樣子也相當于喝了飲料，心裡也會有點安慰。
所以說很多明星平時去機場都會買黑咖啡來喝，就是因為可以減肥，一舉兩得。而且蘿蔔青菜各有所愛，就算你覺得黑咖啡不好喝，有些人也會非常喜歡。畢竟你覺得苦，但是在别人眼裡可能就是香濃和醇正。咖啡本身也是為了感受它的香醇口感，不是為了像喝甜品一樣。?
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