冬至餃子夏至面，夏至是要吃面的，做個簡單又好吃的西紅柿打鹵面
By 大小涵的媽咪
用料
- 面條 200
- 西紅柿 2隻
- 土雞蛋 3個
- 蒜 适量
- 鹽 2g
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 豬肉 200克
做法步驟
1、準備好食材
2、把豬肉切片，西紅柿切塊
3、鍋裡倒油，加入蒜瓣，再加入豬肉煸炒，加入西紅柿繼續炒
4、鍋裡加入适量清水，再加入雞蛋液，關火裝盤
5、做好的西紅柿鹵
6、鍋裡煮面條，煮好的面條放入涼開水裡
7、碗裡加入幾滴生抽和香油
8、放上西紅柿鹵和黃瓜絲，簡單好吃的西紅柿面做好了
小貼士
面條煮開放入涼開水裡，面條煮久了會坨
面條的營養功效
1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;
2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;
3.改善貧血,促進人體氣血運行;
4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。
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