花膠,即魚膠,它是魚類的一個器官,不屬于海鮮。
花膠是魚鳔的幹制品,富含膠質物,魚膠與燕窩,魚翅齊名,是“八珍”之一,素有“海洋人參”之譽。花膠主要成分為高級膠原蛋白,維生素及鈣,鋅,鐵,硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達百分之八十四,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充,合成蛋白質的較好原料,且易于吸收和利用。
花膠,即魚膠,它是魚類的一個器官,不屬于海鮮。
花膠是魚鳔的幹制品,富含膠質物,魚膠與燕窩,魚翅齊名,是“八珍”之一,素有“海洋人參”之譽。花膠主要成分為高級膠原蛋白,維生素及鈣,鋅,鐵,硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達百分之八十四,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充,合成蛋白質的較好原料,且易于吸收和利用。