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藏紅花蒸蛋怎麼做

更新时间：2024-11-18 13:35:24

　　主料：雞蛋150克

　　輔料：西紅花10克

　　調料：植物油10克,鹽4克,澱粉5克

　　1、将雞蛋磕入碗中，加入水、精鹽、澱粉攪拌均勻，倒入玻璃湯碗内，上鍋蒸熟；

　　2、澱粉放碗内加水調成濕澱粉；

　　3、炒鍋注油燒熱，添入雞湯、放入藏紅花（番紅花）燒開；

　　4、小火熬至湯色發黃，加入精鹽，用濕澱粉勾芡，澆在雞蛋黃上即可。

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