幹羅漢果泡水一般不需去殼，先把殼用清水洗淨，輕輕涅破放入開水中浸泡即可。
羅漢果，葫蘆科多年生藤本植物的果實。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鼈、金不換、羅漢表、裸龜巴，被人們譽為"神仙果"，其葉心形，雌雄異株，夏季開花，秋天結果。主要産于廣西壯族自治區桂林市永福縣龍江鄉、龍勝和百壽等鎮，永福縣和龍勝縣是羅漢果之鄉種植曆史比較悠久，其中永福種植羅漢果已經有300多年曆史，龍勝縣種植羅漢果已經有200多年曆史，中國百分之九十羅漢果産于永福縣和龍勝縣，羅漢果是桂林名貴的土特産，也是國家首批批準的藥食兩用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果實營養價值很高，含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。
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