導讀：春季，6種“刮油”蔬菜别忘了吃，低脂低卡營養好，很多人還不知道。

春季，最為一年四季中最美好的季節，相信沒多朋友都喜歡！我們逐漸脫去厚重外套，換上自己喜愛的春裝，如果再有個健康苗條的好身材，那麼就很完美了。我相信很多朋友和我一樣，經過了一整個寒冬，身上的脂肪都比較多，此時我們隻有多吃一些營養低脂低卡的蔬菜，才能使我們在春天有個好身材。接下來跟着我看看都有哪6種蔬菜吧！

海帶烹饪方法很多，适用于拌、燒、焖、炖等。海帶是一種營養豐富的蔬菜，具有熱量低，蛋白質含量中等，礦物質豐富，具有抗輻射，減肥排毒，促進鈣吸收的作用。

炖海帶湯：把海帶切成塊，鍋中放少量油，放入姜絲和一碗清水，水開後倒入海帶，加蓋炖煮至海帶軟爛，加少許食鹽和雞精調味，撒蔥花即可食用。

口蘑屬于低脂肪食品，一般品種的脂肪含量僅為幹重的4.4％，口蘑是一種較好的減肥美容食品，它具有大量膳食纖維，促進排毒等作用，而且口蘑又屬于低熱量食物，可以防止發胖。

口蘑湯：冷鍋熱油，放入口蘑小火慢煎，煎出口蘑汁最好。倒入一碗水，大火煮5分鐘左右，撒點鹽和蔥花即可。

西蘭花富含豐富膳食纖維，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止過量飲食，進而達到減肥的目的。

蒜蓉西蘭花：用鹽水浸泡後控幹水分。燒一鍋水，水開後放入西蘭花焯水2分鐘撈出過涼水。準備大蒜末。食鹽、澱粉、飲用水一次倒入小碗中攪拌均勻備用。鍋中倒油，炒香蒜末後放西蘭花翻炒，最後倒入澱粉料汁翻炒即可出鍋。

西蘭花富含豐富膳食纖維，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止過量飲食，進而達到減肥的目的。

蒜蓉西蘭花：用鹽水浸泡後控幹水分。燒一鍋水，水開後放入西蘭花焯水2分鐘撈出過涼水。準備大蒜末。食鹽、澱粉、飲用水一次倒入小碗中攪拌均勻備用。鍋中倒油，炒香蒜末後放西蘭花翻炒，最後倒入澱粉料汁翻炒即可出鍋。

木耳不僅營養豐富，而且還有促進排便的功效，可以促進毒素的排出，通過毒素排出又能達到美容養顔的功效，通過宿便的排出也可以預防肥胖，對瘦身有很好作用。

涼拌木耳：木耳提前泡發後，在開水鍋裡焯水2分鐘，（不要太久，這樣會失去彈性），煮好後立刻放入涼水或者冰水中過涼。等冷卻後撈出濾幹水分，加入自己喜歡的調料即可食用。

土豆中含有豐富的維生素c，維生素c具有抗氧化、抗自由基的作用。另外，土豆中的膳食纖維非常的豐富，這些膳食纖維可以促進胃腸的蠕動，促進人體排出毒素。

炒土豆絲：土豆切絲後放入清水中洗去多餘澱粉，撈出濾幹水分備用。鍋中燒開水，下土豆絲焯水40秒撈出。鍋中倒油，放入一些花椒，炸出花椒油後撈出花椒。下土豆絲，加入蔥、姜、蒜、幹辣椒絲翻炒一下，調味即可。

總之，我們多利用春天的到了，吃一些低脂低卡的食物，以上6種蔬菜建議輪着食用，營養均衡身材好，有你喜歡吃的菜嗎？歡迎大家留言！

好了，今天分享就到這裡，明天《倆人夥食》在這裡等你，我們明天不見不散！