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煮咖喱時怎樣收汁好

更新时间：2024-11-11 18:35:08

　　煮咖喱時，出鍋前大火收汁兒即可。

　　做法如下：

　　主料：土豆2個。

　　調料：咖喱小半塊，植物油适量。

　　步驟：

　　1、洗淨土豆去皮，然後切大小适合的塊；

　　2、鍋中少許油微熱的時候，開小火放入咖喱塊，翻炒融化成粉狀；

　　3、然後倒入土豆塊，翻炒幾下把融化的咖喱裹在土豆上。再加适量的水，大火燒開後，改小火焖煮，大概燒10分鐘後，加少許鹽；

　　4、最後繼續焖煮到你喜歡的酥爛程度，大火收汁即可。

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