在如今大街小巷,大大小小的奶茶店中有各種各樣的飲品,然而讓我最喜歡的還是那杯普普通通的檸檬茶
酸酸的檸檬清香融入澀澀的紅茶水,加一點甜甜的糖漿調和,再丢入幾顆冷冷的冰塊,完美!
食材:
紅茶包(我用的是立頓的紅茶): 3包
白開水: 1800ml
糖漿: 适量
檸檬: 适量
步驟:
1.開水煮好,把紅茶包放入壺中,倒入開水
2.蓋上蓋子泡15分鐘
3.時間到了之後打開蓋子,把茶包拿出,自然晾涼後放入冰箱,或者加入冰塊
4.制作糖漿,糖漿可以做多一點,下次可以用
5.糖漿是1/1的比例,150克糖加入150克水(熱的冷的都可以,熱的比較快溶)
6.攪拌均勻後放一邊
7.檸檬頭尾去掉,切片,3毫米厚度左右
8.找一個杯子,放入3片檸檬,用擀面杖擠出味道(有雪克壺可以搖一下)
9.加入适量的糖漿,在倒入200ml冷藏好的紅茶水
10.攪拌均勻,加入幾顆冰塊就可以了
溫馨提示:
1.如果有冰塊的話,可以泡四包紅茶,然後加入冰塊,直到冷卻
2.糖漿用完後可以膜上保鮮膜,放入冰箱,下次可以用
3.檸檬茶一定要現調,不然檸檬泡久了,會很苦
4.紅茶水做好後放冰箱可以放很久,放幾天都沒有問題的
5.檸檬一定要新鮮夠酸的,調出來的檸檬茶才好喝
歡迎留言讨論!
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