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包子是酸性還是堿性食物

更新时间：2024-10-13 06:16:54

　　包子是堿性食物。

　　一、主料：面粉、酵母粉。

　　二、配料：花生、芝麻、白糖、餡料。

　　三、做法及步驟：

　　1、把幹酵母粉倒入飯碗中，用四分之三飯碗的溫水調勻。

　　2、将酵母粉液倒入大盆，再加入面粉和水，揉面15分鐘，然後發酵1小時。

　　3、面發好後，揉成條，切小段，壓成圓餅狀，擀皮，中間厚周邊薄，放餡，角邊對折，反時針往前捏褶。

　　4、包好包子，再讓其發酵25分鐘。然後上蒸鍋大火蒸25分鐘即可。

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