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海苔麻糬球的做法

更新时间：2024-11-17 16:39:08

　　1、白鲨麻糬預拌粉200克，雞蛋一個，牛奶100克，黃油50克，奶粉5克，白砂糖30克，海苔9片。

　　2、白糖和黃油稱重放到小奶鍋中。

　　3、往小奶鍋中加入牛奶。

　　4、小火加熱到黃油融化，倒入一個幹淨的盆内稍涼至不燙手。

　　5、加入一個雞蛋。

　　6、用手動打蛋器攪拌均勻。

　　7、篩入麻糬預拌粉。

　　8、用刮刀稍微拌一下，加入海苔。

　　9、海苔直接用手揉碎加入,因為海苔裡有鹽，所以不格外加鹽了。

　　10、用手将材料全部揉勻成團。

　　11、平均分成16個小份，搓圓，放到烤盤上。

　　12、烤箱預熱上下火200度十分鐘，烤盤放中層，烤20分鐘。看狀态可以加蓋錫紙。

　　13、烤好後不用立刻拿出來，在烤箱裡放個五分鐘再拿出來。

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