1、開封後最好短時間内用完。如果酵母開袋後用不完，應采取正确方法保存。（切忌受熱受潮）酵母開袋後把開口封嚴，然後放入冰箱冷藏（或低溫幹燥處）保存活性。
2、影響酵母穩定性的因素有水分、儲存溫度和有無氧氣存在等。酵母細胞在幹燥無空氣無營養物的條件下，處于休眠狀态，易于保存。
幹酵母打開後怎麼保存
更新时间：2024-09-28 16:20:08
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