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茄汁燒豆腐詳細做法
茄汁燒豆腐詳細做法
更新时间:2024-11-16 06:20:06

茄汁燒豆腐詳細做法(最好吃的茄汁金銀豆腐做法)1

金銀,指的是外皮雞蛋的金黃色,嫩白的豆腐就是銀,哈哈哈。

By 霖的吃貨鋪

用料

  • 内脂豆腐 1盒
  • 雞蛋 2個
  • 番茄沙司 2湯匙
  • 糖 2小勺
  • 鹽 少許
  • 水 小半碗

做法步驟

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1、豆腐和雞蛋(雞蛋實際使用1個,打2個是為了操作方便)。

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2、豆腐要想倒出來完整,記得把豆腐盒的角削掉一點點,讓空氣流通進去,再把盒輕輕拿掉。

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3、看,完美脫盒,哈哈哈。

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4、然後把豆腐切塊,不要切太小。

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5、雞蛋打散。

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6、把切成塊的豆腐放進去。

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7、鍋裡放油,把裹上蛋液的豆腐放進去煎。

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8、一面煎至金黃後翻面,二面都變金黃色撈出。

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9、鍋裡留底油,放入番茄沙司翻炒。

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10、白糖。

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11、撒一點點鹽

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12、再倒入小半碗水,攪勻。

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13、最後放入豆腐塊,稍微炖上一分鐘左右,讓它入入味,出鍋前撒上些許小蔥。

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14、完成,出鍋裝盤。

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15、完成。

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16、完成。

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