通心菜之所以叫抽筋菜，是因為空心菜中含有大量的草酸類物質，這些草酸類物質會影響鈣離子的吸收，達到一定的程度會出現四肢抽搐的狀态，所以叫抽筋菜。
蕹菜（拉丁文名：IpomoeaaquaticaForsk），别稱空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯屬光萼組植物。
該種原産東亞地區，現已作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時逸為野生狀态。中國中部及南部的福建、廣西、貴州、四川、福建、江蘇、四川、廣東等省常見栽培，北方比較少，宜生長于氣候溫暖濕潤，土壤肥沃多濕的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死。
通心菜為什麼叫抽筋菜
更新时间：2024-10-12 08:22:18
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