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熟青椒的做法

更新时间：2025-02-13 22:02:29

　　1、準備材料，将小青椒切成小段，易炒也易入味。大青椒相當于拌菜，可加也可不加。

　　2、熱鍋加油，待油熱後先入切好的蒜片。

　　3、蒜片炒至金黃時，放入青椒翻炒，這時最好開大火，青椒基本就能燙熟。

　　4、翻炒幾下後加入配料、鹽、醬油上色，再炒一會兒，嘗一下，如果不夠熟，可以加點水，這樣熟的快，不要加太多，不然辣味就淡多了。

　　5、再翻炒會兒就可以出鍋了。

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