沒有篩子篩面粉可以用以下方法：搖晃震蕩，湯匙翻動，叉子和濾網，打蛋器，料理機等，這些方法都可以讓面粉顆粒更蓬松，可以和液體結合得更緊，讓面粉密度均勻。
1、搖晃震蕩。輕輕搖晃震蕩放有面粉的大碗，讓空氣進入面粉裡面，使得面粉蓬松起來。
2、用湯匙。用湯匙輕輕将面粉舀起來，然後再倒入碗裡，不斷翻動。這樣也可以讓面粉結構蓬松，有氣感。
3、叉子和濾網。先用叉子将面粉拌松，然後用普通的濾網來過篩。
4、打蛋器。用打蛋器對面粉進行不停攪拌，也能讓空氣進入面粉中。
5、料理機。将所需的面粉倒入料理機中，快速攪拌五六次。
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