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豉油蝦的做法竅門

更新时间：2024-10-21 02:09:15

　　1、主料：鮮沼蝦、蒸魚豉油、香菜、蔥姜蒜、料酒、白糖、水、雞精。

　　2、沼蝦冼淨，剪掉蝦須。

　　3、鍋裡放較多點的油，将蝦放油裡爆一下，顔色變紅撈起備用。

　　4、剩下的油裡下入蔥姜蒜。用4勺鼓油、1勺料酒、1勺清水、1小勺白糖、一點雞精調成汁。

　　5、倒在爆香的油裡，倒入蝦，煮開後關火，裝盤上面撒些香菜即可！

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