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涼粉熬多久

更新时间：2024-11-10 11:16:27

　　1、将适量澱粉大約200克倒入碗中，撒入兩勺食鹽，攪拌後，加入适量清水，直到攪拌均勻。

　　2、鍋中加入适量清水，大火燒開，然後關火，将攪拌好的澱粉倒入的時候，用漏勺接住過濾一下，直接進入鍋中，全部入鍋後，再開小火，開始熬煮，中途一直要攪拌不能偷懶，直到比較粘稠的時候，蓋蓋子焖十分鐘。

　　3、時間到後，将鍋中的粘稠澱粉盛到幹淨的盆中，自然涼下來就可以了，或者是放在冰箱裡面涼的更好。

　　4、等到三四個小時候，涼粉就已經完全凝固了，舀進一些清水，然後輕輕動一下涼粉就能脫落了，下來就可以切小塊兒，拌涼粉吃了。

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