1、首先買一些優質綠豆，選擇綠豆時，要看其中是否無雜質、蟲眼、異味，如果沒有這些則是比較優質的綠豆。
2、選好綠豆之後，将綠豆倒入盛器中，再倒入清水沒過綠豆，浸泡二十分鐘（為了将綠豆泡軟，如果不提前浸泡，那煮的時間就會長一些）。
3、浸泡二十分鐘之後，将綠豆撈起來倒入電飯鍋的盛器中，再往裡面倒入足夠量的清水；如果想要綠豆湯稠一些，則可以放少點水；想要稀一些，就放多些水即可。
4、然後蓋上鍋蓋，煮三十分鐘；我用的是一般家用的電飯鍋，如果用高壓鍋煮的話，大概20分鐘就可以了。
5、待三十分鐘之後，綠豆基本上都被煮爛了，即可将白糖放入鍋中（白糖的量按個人喜好決定，喜甜的可放多點，不喜甜的可放少些）。
6、放糖之後，再蓋上鍋蓋，重新将綠豆湯煮滾即可；那麼用電飯鍋煮簡單的綠豆湯就完成了（綠豆與狗肉、榧子不能同吃，因為食物相克）。
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