祁門紅茶為全發酵紅茶,性溫和,産地位于安徽省黃山市祁門縣、東至、池州、石台、以及江西浮梁一帶,祁紅産區,自然條件優越,山地林木多,溫暖濕潤,土層深厚,雨量充沛、雲霧多,很适宜茶樹的生長。
祁門紅産的産地介紹:
祁紅産區,自然條件優越,山地林木多,溫暖濕潤,土層深厚,雨量充沛、雲霧多,很适宜茶樹的生長,加之當地茶樹的主體品種――槠葉種内含物豐富,酶活性高,很适合于功夫紅茶的制造。
祁紅茶區處于亞熱帶季風氣候區,溫暖濕潤,雨量充沛,四季分明。春夏季節雲霧缭繞,“晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿山雲”,“雲以山為體,山以雲為衣”,并因山高林密形成許多小氣候地域,自然環境優越,茶葉品質優良。
結語:
在祁門産區,茶葉的自然品質以安徽省黃山市祁門縣曆口古溪、閃裡、平裡一帶最優。