劍鴨的做法竅門?将材料準備好，鴨肉洗淨切塊，辣椒切塊，下面我們就來聊聊關于劍鴨的做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
劍鴨的做法竅門
将材料準備好，鴨肉洗淨切塊，辣椒切塊。
燒熱油鍋，放入幹辣椒、姜、蒜爆香，然後放入鴨肉翻炒。
用大火煸炒至鴨肉收幹不出水，并且炒出部分鴨油。
加入老抽、生抽、糖和一個八角，翻炒至上色。
加入一瓶啤酒，用大火燒開後改小火焖30分鐘，待湯汁基本收幹加入青紅椒、蔥花翻炒，再加入少許鹽調味即可。
劍鴨的做法竅門
更新时间：2024-09-28 23:26:24
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