好吃到哭的素餡餃子-tft每日頭條

好吃到哭的素餡餃子（包餃子哇超美味沒吃過太可惜了）1

寫材料的時候，我就沒寫多少克多少克，因為不是做面包餅幹之類的，想這些都可以按照自己的想法估量，就沒必要用秤去稱

By 一顆溏心蛋哇

用料

豬肉餡兒一斤左右
白蘿蔔大的一個，小的兩個
香菇五六個
蔥一把
雞蛋兩個
生姜一個
生抽 2勺
鹽三勺
芝麻香油一勺
餃子皮一袋（外面購買）
溫水一碗

做法步驟

好吃到哭的素餡餃子（包餃子哇超美味沒吃過太可惜了）2

1、1.準備好所有餡菜

好吃到哭的素餡餃子（包餃子哇超美味沒吃過太可惜了）3

2、2.首先将五花肉剁碎；依次将其他蔬菜切小丁或切碎；加入雞蛋；加入鹽，生抽，料酒，香油

好吃到哭的素餡餃子（包餃子哇超美味沒吃過太可惜了）4

3、3.攪拌均勻

好吃到哭的素餡餃子（包餃子哇超美味沒吃過太可惜了）5

4、4.準備好餃子填餡

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5、5.填餡留一圈出來，用食指沾水塗空白一圈

好吃到哭的素餡餃子（包餃子哇超美味沒吃過太可惜了）7

6、6.把圓合攏形成一個半圓，先把半圓中間捏緊

好吃到哭的素餡餃子（包餃子哇超美味沒吃過太可惜了）8

7、7.一隻手捏中心點，另外一隻手的大拇指扶在後面的餃皮上，食指一點一點的向中間推形成褶，包完一邊就換領一邊。

好吃到哭的素餡餃子（包餃子哇超美味沒吃過太可惜了）9

8、8.一個餃子就包好啦！

好吃到哭的素餡餃子（包餃子哇超美味沒吃過太可惜了）10

9、接下來看看我包的餃子大軍吧，煎、炸、蒸、煮都可哦！

小貼士

1.豬肉餡兒能在外面絞碎就在外面絞碎，我的手都快剁麻了，又累又擾民。（當然，現在網購方便，也可以自己買個小型的絞餡機，這樣更幹淨衛生） 2.餃子皮也可以在外面購買，這樣更省事省時。 3.加雞蛋是為了豐富口感，包的時候餡更容易固定。 4.我個人不是很喜歡吃生姜，我就把生姜切的超級碎，你們也可以試試，吃的時候也沒感覺。（看個人喜好哈）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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