食材:
百葉、蔥、生姜、鹽、味精、麻油。
做法:
1、百葉一張,洗淨;
2、将百葉切成絲,生姜切細末;
3、百葉絲放入碗中,将水瀝幹;
4、再加入開水,再燙一小會;
5、将水瀝至九成,稍微留一點點;
6、将切好的蔥末和姜末倒入碗中,拌勻;
7、加适量鹽,加少許味精;
8、将全部調料拌勻,澆上适量麻油。
食材:
百葉、蔥、生姜、鹽、味精、麻油。
做法:
1、百葉一張,洗淨;
2、将百葉切成絲,生姜切細末;
3、百葉絲放入碗中,将水瀝幹;
4、再加入開水,再燙一小會;
5、将水瀝至九成,稍微留一點點;
6、将切好的蔥末和姜末倒入碗中,拌勻;
7、加适量鹽,加少許味精;
8、将全部調料拌勻,澆上适量麻油。