1、維生素C能刺激膠原蛋白合成,清除自由基,抑制黑色素形成,具有改善皮膚彈性,促進傷口愈合,減少皺紋産生,促使皮膚美白等功效。2.但維生素C為水溶性抗氧化物質,本身會受溫度、光、PH和溶氧量等因素影響。如果直接将維生素C塗抹臉部,或把富含維生素C的水果制成面膜,維生素C将直接暴露在空氣中,其氧化速度快于皮膚吸收的速度,從而會導緻大量的維生素C還未來得及被皮膚吸收就氧化。3.由于維生素C的性質不穩定,所以化妝品中常出現的維生素C大多是以衍生物形态存在。其中抗壞血酸葡糖苷的穩定性最高,除了美白及抗氧化功效外,還能刺激皮膚角蛋白的合成,協同其他抗老成分起到對抗皮膚松弛及皺紋的功效。