1、面粉：面粉是一種由小麥磨成的粉狀物，有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉三種，具有吸水性、粘水性等特性，制作的食材軟糯、有嚼勁，在沒有澱粉時可以臨時替代。
2、玉米粉：玉米粉主要是用玉米為原料，經過加工而來，按顔色分又可分為黃玉米粉和白玉米粉，其中含有維生素、纖維素、谷物醇等營養成分，具有粘水性和較好的吸水性，可以臨時代替澱粉。
家裡沒澱粉用什麼代替
更新时间：2024-11-15 08:57:18
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