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木瓜煲魚怎麼煲

更新时间：2024-11-15 17:08:05

　　1、首先将鲫魚去鱗，去除内髒并清洗幹淨後，用廚房紙巾吸去鲫魚水分；将木瓜去籽去皮，用刀切成大塊，姜去皮切片備用。

　　2、在煎鍋中放入油，待油7成熱時，将鲫魚放入，正反面煎至微黃取出備用。

　　3、另起一鍋，往鍋中加入開水，放入煎好的魚和小蔥後，用大火煮沸至湯的顔色變成乳白色。

　　4、然後放入姜片和木瓜，轉為中小火，蓋上蓋子煲40分鐘，加鹽調味即可，喝時切小蔥花，放碗裡面點綴一下。

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