微波爐轉的東西沒有輻射，微波爐熱的食物是不會有輻射進食物的。
微波是一種電磁波，跟收音機、電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質上是同樣的東西。它們的差别隻在于頻率的不同。微波的頻率比電波高，比紅外線和可見光低。電波和可見光不會緻癌，自然也就不難理解頻率介于它們之間的微波也不會緻癌。
其實，這裡所說的“輻射”，隻是指微波的能量可以發射出去，跟X光以及放射性同位素産生的輻射是不一樣的。X光雖然也是電磁波，但是其頻率比微波高得太多，因而能量也高，而放射性同位素在衰變過程中會放射出粒子，所以它們能讓生物體産生癌變。
微波不會對人緻癌，也不會讓食物産生緻癌物質。甚至，它還有助于避免緻癌物的産生。對于魚、肉等食物來說，傳統加熱尤其是燒烤炸等方式容易導緻肉變焦，從而産生一些緻癌物。
總的來說，關于微波爐“緻癌”“産生有害物質”的說法都是謠傳。雖然微波爐難以幫助做出很美味的食物，但是它所帶來的方便、快捷，是它的巨大優勢。對于老人和孩子來說，用微波爐來熱菜熱飯，也要比電爐或者煤氣要安全多了。
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